こっちは違う古民家(笑)

2018.12.16 Sunday 14:58
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    地元で経営者仲間と遊んでいる古民家の庭(大豆畑横)。

    今日は、お餅つきー♪
    参加者20名で、お米9升って、どんだけー?!
    お餅つき、案外と難しい。
    超ぺっぴり腰ー(汗)
    つきたてお餅は、定番!大根おろしのからみ餅、と・・・
    子ども店長自家製のあんころ餅♪

     

    これが大好評!(って自画自賛・汗)

    小豆から、煮ました。

    スーパーマーケットではねぇ・・乾燥小豆の横に
    できあいのあんこもパックで売ってた・・・
    しかもできあいの方が値段が安いっ!
    一瞬、そっちにしようかと邪な考えがよぎりましたが(笑)
    古民家住民たるもの!何ごとも手づくりが基本!ですから、
    豆から煮なくちゃねぇ。無添加安心安全♪
    味も絶対こっちの方がおいしいもんねー(爆)
    ということで、皆さんに喜んでいただいて何よりです。
    それから、サイドメニューでトン汁と・・・
    ローストポーク野菜つっこみダッチオーブン料理。
    バラ肉塊、れんこん、さつまいも、エリンギ、玉ねぎ、
    人参、ニンニク、アスパラ、パプリカ。
    キャンプでつちかった技?で皆さんのお腹を満たしましたよ!
    「これうまいなー、味付けは何?」(味付けは何もしていない・笑)
    「なんていうい料理?」(名前はない・笑)
    ということで、お肉の煮汁と野菜のうまみだけで
    こんなにおいしくなる!って、皆にわかってもらえて超嬉しい♪
    お好みで、お塩や柚子胡椒、粒マスタードなどで、召し上がれ。
    いつものキャンプでは、2人前でお鍋スカスカですが・・
    今回は、お鍋に入るだけの野菜とお肉を投入・・ぎゅうぎゅうで蓋を閉め・・
    だから美味しかったのかな!
    今回初めて、エリンギとパプリカ丸ごと入れてみました。

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